사워도우 식사빵 썸네일형 리스트형 토마토잼 (80% 저당잼) 올 여름, 토마토케첩 대신, 건강한 만들어 즐기는 토마토소스홈메이드 저당 토마토잼 아이들 간식으로 너겟을 내줄 때 빼놓을 수 없는 것.샌드위치의 맛을 한층 끌어올려주는 간단하고 쉬운 소스.우리 식탁에 다양한 순간에 필요한 토마토케첩을 건강하고 맛있게 대신할 방법이 있다. 아이들 간식에 곁들일 맛있고 건강한 소스가 필요하다면?한 끼 식사가 되는 샌드위치 맛을 한 단계 끌어올려주고 싶다면?생레몬을 넣어 만드는 홈메이드 저당 토마토잼을 만들어 보자! [ 재 료 ] 토마토 1kg레몬즙(10%) 10g설탕(30~80%) 80g 토마토 바닥면에 칼로 십자모양의 칼집을 낸다. 냄비에 물을 넣고 센불에서 끓인다. 물이 끓어오르면 칼집을 낸 토마토를 넣고 약 5분간 살짝 데친다. 데친 토마토.. 더보기 맛있는 우리밀 사워도우 맛있게 먹기 2 사워도우 브레드가 냉장고에 쟁여져 있다면?오늘 우리의 식탁은 조금 더 재밌고 특별해진다! #아이스크림 #아이스크림샌드위치 #라즈베리쨈 #깜빠뉴 #우리밀 #사워도우 # 아이 손바닥만 한 크기의 미니 깜빠뉴를 만들었다. 디저트 만들기 딱 좋은 사이즈다.미니 깜빠뉴로 만드는 빵또아, 아이스크림샌드를 만들어봤다. 어디에서나 살 수 있는 재료지만, 어디에서나 살 수는 없는 아이스크림 샌드.재료는 단 세 가지다. - 라즈베리 딸기잼 (레몬, 딸기, 라즈베리, 머스코바도로 만든 홈메이드잼)- 하겐다즈 바닐라맛 아이스크림- 우리밀 깜빠뉴 아이스크림을 두툼하게 샌드 한다.바닐라아이스크림에 새콤한 라즈베리 딸기잼. 맛이 없을 수가 없는 조합. 하룻밤 냉동실에 꽝꽝 얼리고 나면어디서나 살 수 있는 재료들로, 어디.. 더보기 맛있는 우리밀 사워도우 맛있게 먹기 #우리밀 #포카치아 #포카치아샌드위치 우리밀로 만든 포카치아는 그냥 먹어도 맛있지만 샌드위치 만들기에 정말 좋다.냉장고에 남아있는 반찬처리하기 딱 좋고.반찬으로 만들어 놓은 당근라페, 토마토, 로메인.지난번에 BLT 샌드위치 만들고 남은 슬라이스햄여기에 머스터드 소스와 마요네즈를 슥슥 발라준다.재료양은 적은데 다 쌓아놓고 보니 샌드위치가 엄청 커졌다.샌드위치 높이가 얼마나 높은지 입을 아무리 크게 벌려도 다 안 들어가네.한 개 먹으니 야채 가득하게 먹어 엄청 든든하다. #바질페스토 #닭가슴살 #치아바타 #샌드위치 우리밀 치아바타로 만든 바질 치킨 샌드위치.치아바타 크기가 크다보니샌드위치 크기가 엄청 크게 나왔다. 이틀에 나눠 먹었다. 노브랜드에서 구입한 바질페스토. 색깔은 녹색보다 갈색에 가.. 더보기 살구잼 (50% 저당잼) 당신의 디저트가 반짝반짝 빛나고 싶을 때한여름 제철 과일로 만드는 저당 50% 살구잼 베이킹을 하는 사람이라면 집에 한 병 만들어 두길 추천하는 1순위 과일잼, 살구잼! 당신이 만드는 구움 과자와 케이크 맛의 풍미를 한 층 업그레이 해주고 싶은가?같은 디저트라도 표면을 반짝반짝 빛이 나고 더욱 먹음직스럽게 만들어주는 베이킹의 숨은 한 끗.베이킹하는 사람이 단 한 가지 잼만 쟁여놓아야 한다면 1순위로 추천하는 살구잼. 여름 제철에 나오는 살구로 상큼 달콤 50% 저당 살구잼을 만들어 보면 어떨까? 살구잼 한 병을 집에 쟁여 놓게 되면 당신은 베이킹 시간이 이전보다 훨씬 설레고 기대하기 시작한다는 것을 느낄 수 있을 것이다. 더불어 언제나 만들었던 당신의 디저트는 더 이상 이전과는 같지 않을 것이.. 더보기 햇감자 계란 샐러드 (feat. 우리밀 사워도우 바게트) 1년 중 가장 맛있는 햇감자로 만드는여름 햇감자 계란 샐러드 맛있는 여름 햇감자가 나온다면 만들어야 하는 밥반찬, 빵반찬. 가장 무난하지만 삶의 시기마다 함께 하는 추억의 샐러드 1년 중, 뜨거운 여름에 맛있는 햇감자가 나오기 시작하면 만들어야 하는 음식이 있다. 저마다 가슴 한편에 어릴 적 추억으로 자리 잡고 있는 이 샐러드는 가장 접근하기 쉽고 만들기에도 만만하다. 입맛을 확 사로잡는 강렬한 맛이나 비주얼 또한 없다. 그러나 어릴 적 먹은 이 샐러드는 성인이 되어서도, 그리고 가족을 꾸려 아이들에게도 계속 이어진다. 가장 무난하지만 가장 추억을 많이 담은 감자샐러드다. 맛있는 햇감자를 포실포실하게 삶아 보자. 누구나 아는 감자 샐러드의 맛은 여름 햇감자를 통해 언제나 먹지 못하는 맛이.. 더보기 라즈베리 딸기잼 ( feat. 50% 저당잼 ) 상큼 달콤 라즈베리 딸기잼(feat. 50% 저당잼) 칼로리와 단 맛은 낮추고레몬과 라즈베리로 상큼함은 업! 딸기로만 만드는 딸기잼은 맛있는데 왠지 모르게 먹으면 단 맛이 무겁게 느껴지나요? 딸기에 이것을 넣으면 기분 좋게 가벼운 단 맛으로 바뀌게 됩니다. 여름의 무더위를 잠시 잊게 만드는 상큼 달콤함. 라즈베리 딸기잼을 만들어 보면 어떨까요? 라즈베리는 딸기와 같은 베리류로 둘은 참 잘 어울리죠. 여기에 생레몬을 즙 내서 넣어주면? 신선한 상큼함이 더해진 라즈베리 딸기잼이 완성됩니다! 그냥 빵에 쓱 발라 먹기만 해도 맛있는 라즈베리 딸기잼. 한 번 만들어 놓으면 활용도가 참 좋아요. 참고한 영상에서와 같이 샌드위치에 바르는 쨈으로 사용하면 샌드위치 맛이 업그.. 더보기 류수영 토마토 파스타 응용한 에그인헬 (feat. 우리밀 깜빠뉴) 우리 집을 브런치 카페로 만드는 요리, 에그인헬과 사워도우 브레드 집에서 간단하면서 동시에 특별한 브런치 타임을 즐기고 싶을 때? 편스토랑의 류수영 토마토 파스타 소스를 응용한 에그인헬, 그리고 우리밀 사워도우 브레드가 있다면 우리 집은 브런치 카페가 된다. 장시간 저온 발효를 통해 소화가 잘 되는 사워도우 브레드, 달걀과 토마토로 만드는 에그인헬은 영양과 맛 모두 챙기는 든든한 한 끼 식사이기 때문이다. 사워도우 브레드와 함께 맛있고 즐거운 브런치 타임을 만드는 방법, 류수영의 토마토 파스타 소스를 응용한 에그인헬을 소개한다. 많은 에그인헬 레시피 중에서 편스토랑의 류수영표 토마토 파스타 소스를 이용해서 에그인헬을 만든 이유는 세 가지다. 간단한 재료, 간단한 요리 방법, 파스타집에서 먹는 맛과 같은.. 더보기 바질 페스토 만들기 (주의 사항 및 바질 구매 팁) 바질페스토 집에서 이탈리아 요리를 맛있게 즐기는 방법 나라마다 다양한 요리에 활용이 가능하고 음식의 맛을 한층 끌어 올려주는 특별한 소스가 하나씩 있다. 한국에서는 고추장이 그런 소스다. 다양한 요리에 두루두루 활용되는 전통적인 소스로 집에 있으면 마음이 든든한 소스다. 한국인에게 고추장은 집마다 보기 쉬운 친숙한 소스이지만 외국인들에겐 생소하고 낯선 소스다. 그렇지만 낯선 만큼 특별한 한국의 맛을 경험하게 해준다. 이탈리아에도 한국의 고추장과 같은 소스가 있다. 바로 바질 페스토다. 바질 페스토는 빵에 발라먹거나 파스타, 피자 등의 다양한 요리에 활용되는 이탈리아 전통 소스이다. 이번에 이탈리아의 다양한 요리에 좋은 베이스가 되는 바질 페스토를 만들어 보았다. 열을 가하지 않고 만드는 비가열 소스로 재.. 더보기 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음
