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고지방 식단과 저지방 식단 비교 후기 고지방 식단 vs 저지방 식단: 내 몸이 진짜 원하는 식단은 무엇일까! 저지방 식단을 했을 때 몸의 변화와 고지방 식단을 했을 때의 몸의 변화가 어떻게 다른지 궁금한 당신. 이번 포스팅을 읽고 나면 당신은 어떤 식단을 실천하는 것이 당신이 원하는 식생활을 만들어주는지 힌트를 얻게 될 것이다. 당신이 조절하고 통제할 수 없다고 느끼는 식욕이 자연스럽게 조절되게 해주는 식단이 무엇인지 알게 될 것이다.고지방 식단이 주는 공포고지방 식단이 유익하고, 우리 몸이 진짜 좋아하는 식단이라는 사실을 당신이 알게 되었다면, 우리에게 남은 것은 바로 당장 실천하는 것이다. 하지만 우리 몸이 진짜 좋아하고 건강에 더 좋다는 식단인 걸 알게 됐음에도, 나도 포함하여 많은 사람들이 고지방 식단을 쉽사리 시도하기란 어렵다. 그.. 더보기
지방을 태우기 위해 먹어야 하는 가장 중요한 한 가지 저지방 식단은 우리 몸에 건강하지 않다.지방을 태우려면 우리는 흔히 평소보다 음식을 덜 먹거나, 칼로리가 가장 높고 살찌기 쉬운 지방을 먹지 않아야 된다고 생각한다. 저지방 식단을 시작하고 효과를 높이기 위해 운동도 시작한다. 초반에는 살이 조금씩 빠지는 것이 보인다. 하지만 들인 시간과 노력대비 체중은 쉽게 내려가지 않는다. 조금이라도 칼로리가 높게 먹거나 음식을 많이 섭취하면 초반에 빠졌던 몸무게는 아주 가볍게 채워지고. 초반에 줄어든 체중 또한 체지방이 아니라 수분이 빠진 무게였다. 내 몸에 쌓인 체지방을 태우려면 도대체 지금보다 얼마나 더 음식을 줄여야 하는 거지? 내 몸을 얼마나 더 혹독하게 굴리면서 운동해야 하는 거지? 앞으로 가야 할 길을 잠깐 생각한 것인데 마음이 답답했던 적이 있는가? 내.. 더보기
저탄수화물 식단이라 생각했지만 내가 저질렀던 세 가지 실수 저탄수화물 식단을 시작하면 건강에 이로운 점이 많다. 그중에서 많은 사람들이 기대하는 효과는 단연 체중 감량일 것이다.('저탄수화물 식단'이란 표현보다 '저탄수화물 다이어트'로 접하는 경우가 더 많은 이유 아닐까?) 저탄수화물 식단을 시작하면 며칠 지나지 않아 건강에 좋은 영향들을 크고 작게 느낄 수 있다. 몸이 가벼워지거나, 식곤증이 감소, 체중이 빠진다. 그런데 6개월~ 1년이 지나 체중이 미세하게 조금씩 늘기 시작하는 경우, 체중 감량이 유의미한 이루어지지 않는 경우가 생기게 되는데. 더 이상 빠질 체지방이 없고이 적정 체중에 도달해서 이면 다행이겠지만, 그렇지 않을 경우엔 저탄수 고지방 식단이 내게 안 맞는다 오해할 수 있다. 결론부터 말하자면, 저탄수 고지방 식단이 문제가 되지 않는다. 잘못된 .. 더보기
저탄수화물 고지방 식단할 때 미리 알아두면 좋은 부작용 저탄수화물 고지방 식단을 앞둔 불안한 우리 마음 저탄수 고지방 식단을 시작하기로 마음먹은 당신. "까짓것, 한 번 도전해 보지 뭐!" 결의를 다지는 당신의 마음은 무엇이든 할 수 있다. 그런데 동시에 " 내가 해낼 수 있을까...?" 불안한 마음이 작지만 마음 한 구석 자리 잡고 있다. 당신을 불안하게 하는 그것은 둘 중 하나다. 고지방을 먹어야 하는 것에 대한 불안감. 아니면 맛있는 탄수화물을 줄여야 한다는 두려움. 한 번 도 해보지 않은 저탄수 고지방 식단을 앞두고 양가의 마음이 드는 건 너무나도 당연하다. 이것은 결코 당신의 의지가 약한 것이 아니다. 저탄수 고지방 식단을 시작하기 전, 초기에 겪을 수 있는 부작용들은 무엇인지 알고 있으면 고비가 찾아오더라도 조금은 더 유연히 통과할 수 있을 것이다.. 더보기
저탄수화물 고지방 한달 후기와 체중변화 채식하는데 몸 건강이 안 좋아졌다?고기와 단백질보다는 야채를 더 먹고 있는데 몸에 기운이 없는가? 기운이 조금 쳐지거나 불안감을 전보다 더 많이 느끼는가? 배에 가스가 종종 차고 배변활동이 원활하지 않는가? 포화지방을 많이 먹지 않는데 체중이 감소하지 않는가? 그 의아함과 궁금증을 나 역시 공감한다. 채식주의자는 아니지만 의도치 않게 채식주의자처럼 먹어온 2년 동안 내가 느낀 불편함이기 때문이다. 만약 이러한 고민들로 일상생활에 크고 작은 스트레스를 느끼고 있다면, 다음의 나의 시도가 당신에게 작은 해결책이 되길 바란다. 저탄수화물 고지방 시작 먹기 시작한 것고기(돼지, 닭, 소), 달걀, 생선,버터, 엑스트라 버진 올리브유, 치즈아보카도, 잎채소, 파프리카, 가지, 토마토김치, 밥, 견과류처음부터.. 더보기
저지방 고탄수화물 식단 후기: 2년하면 생기는 손해 불행의 시작: 의도치 않은 저지방 식사자취를 하기 전, 가족과 다 함께 살 때는 거대 영양소 탄수화물, 지방 단백질을 꽤나 골고루 섭취했다. 한 영양소에 크게 치우치지 않은 식단이었다는 뜻. 엄마가 고기를 좋아하셨기 때문에 매일은 아니어도 일주일에 2회 이상은 고기반찬을 먹었고, 주일 아침은 언제나 달걀말이를 먹었다.소리 없이 건강이 나빠지기 시작한 것은 혼자 자취를 시작하면서부터다. 요리하기를 좋아하는 나는 자취를 시작하면서부터 요리를 거의 하지 않았다. 간단히 씻어 바로 먹을 수 있는 샐러드를 주로 만들어 먹었다. 비건은 아니지만,NO 육류(저지방, 저단백질), 샐러드 주식(고탄수화물)샐러드를 주식으로 먹기 시작하게 된 가장 큰 이유는 불을 사용해 요리할 때 발생하는 냄새. 냄새 환기가 힘들었던 자.. 더보기
로지와 함께 사과주를 / 우리밀 사과 호두 치즈 사워도우 5. 사과 한 개가 통째로 들어가고, 물대신 사과즙으로 만든 사과 사워도우. 궁금하지 않은가? 이번에 시도한 오렌지 베이커리 위로빵은 바로 '사과 사워도우'다. 새로운 재료와 조합으로 새로운 빵을 만들기 좋아하는 키티가 소개하는 '로지와 함께 사과주를' 사워도우는 사과를 한가득 느낄 수 있는 사워도우다.로지와 함께 사과주의 기본 베이스는 궁극의 사워도우인 와틀링턴을 따른다. 베이스 재료에서 달라지는 부분은 물대신 사과즙이 들어간다는 것과 밀가루에서 통밀의 비율이 좀 더 많아진다는 것이다.부재료는 사과 1개를 갈아 넣고 호두와 치즈가 들어간다. 나는 원레시피의 1/2로 양을 줄여 구웠다. 딱 한 가지, 간 사과는 넣지 않았는데. 냉장고에 사과가 있음에도 굳이 사과를 갈아서 넣지 않은 이유는 반죽이 떡이.. 더보기
궁극의 사워도우, 매일 밥으로 먹는 식사빵 오렌지 베이커리 위로빵4. 영국 오렌지 베이커리에 직접 가게 됐을 때, 1순위로 가장 먼저 살 빵이 무엇이냐고 누군가 내게 묻는다면. 나는 1초의 고민도 없이 이 빵을 고를 것이다. 이 빵은 오렌지 베이커리 사워도우 브레드 중에서도 가장 기본이 되는 빵, 바로 되시겠다.와틀링턴은 키티가 사는 동네 이름이다. 가게의 시그니처 빵이름을 동네 이름으로 짓다니. 만약 키티와 앨이 사람들의 주목을 끌고, 빵을 잘 팔려고 했다면 분명 이런 단어들을 고려했지 않았을까?'천연', '건강한' '통밀 100%', '노 버터', '노설탕', '노유제품', '저온숙성', '저온발효', '유산균', '소화가 잘 되는', '사워도우' 등등그러나 키티와 앨은 건강하고 싶은 모든 사람들의 주목을 끌만한 어떠한 단어도 쓰지 않았다... 더보기

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