하나만의이지베이킹 썸네일형 리스트형 버터밀크 스콘 (하나만님) 발효버터로 굽는 스콘은 정말 맛있다. 버터가 다한다. 이 말을 엄마에게 하자, 한 번도 드셔본 적 없는 엄마는 궁금하실 수밖에. 그래서 구웠다. 레시피는 우리 집 최애 스콘, 하나만님의 EZ베이킹의 '버터밀크 스콘'으로 만들었다. 버터 70 설탕 35 소금 3 중력분 140 베이킹파우더 3 베이킹 소다 1 버터밀크 60 (우유 55 + 식초 5) 하나만님 버터스콘은 겉은 바삭, 속은 부드럽다. (노 뻑뻑/단단) 하루 지나면 전체적으로 더 부드러워진다. 오븐에서 갓 나왔을 때가 가장 맛있다. 발효버터로 스콘을 만들 땐 그냥 먹어도 충분하다. 잼이나 크림 없어도 된다. 버터가 다한다. 하나만님 버터밀크 스콘은 일반 무염버터로 만들어도 충분히 맛있다. 더보기 이전 1 다음
