첫번째위로빵 썸네일형 리스트형 피카 번, 오늘 우리 세상이 더 나은 곳이 되는 마법 피카 Fika스웨덴어로 '차마시는 시간'이라고 한다.바쁘게 일하다가도 피카를 위해 하던 일을 잠시 멈추는 스웨덴 사람들.이것이 스웨덴 사람들의 행복의 비밀일까?우리나라와 달리 행복 지수가 크게 높은 스웨덴 사람들의 행복의 비결이.키티의 말처럼 든 사람이 피카 번을 먹는다면 세상은 훨씬 나은 곳이 된다면, 만들어 보고 싶었다.그래서 만들기로 했다! 시나몬 버터로 만든 피카 번.은하수 그레이즈를 발랐다.레시피엔 없는 노른자 칠.굽기 전에 노랗게 샤워를 시켜줬다.오가그레인 우리밀 강력분으로 만든 피카 번은 크게 부풀지 않았다.카다멈 번 모양을 하려면 30x20cm 직사각형 크기보다 더 크게 밀어 펴야 하겠다.해외 수입밀은 반죽이 잘 늘어나지만, 우리밀은 그만한 신장성이 없다. 어느 정도 늘어나다 이내 끊겨.. 더보기 이전 1 다음
