오후에즐기는한조각의여유베이킹후기 썸네일형 리스트형 청키 초콜릿 칩 쿠키 (Cookie 오후에 즐기는 한 조각의 여유) 청키 초콜릿 칩 쿠키는 초콜릿 칩을 투박하게 다져서 넣는 것이 특징인 쿠키다. 투박하게 초콜릿 칩을 다져서 넣게 되면 쿠키앤크림 아이스크림처럼 쿠키 표면에 초콜릿이 자잘하게 분산되는데. 이게 보는 사람으로 하여금 구미를 당기게 만든다. 이번에 만들어본 청키 초콜릿 칩 쿠키는 다크 커버춰 초콜릿을 다져 넣었다. 같은 커버춰 초콜릿을 버튼 형식 그대로 넣느냐, 다져서 넣느냐에 따라 만들어진 쿠키 분위기와 모습이 꽤나 다르다. 같은 재료, 같은 무게로 구워내는데 청키하게 다져 넣은 초콜릿 칩 쿠키가 훨씬 맛깔스럽게 보이는 것 같다. 청키 초콜릿 칩 쿠키는 구우면서 별 기대를 하지 않았다. 초콜릿 칩 쿠키 레시피는 매우 많고, 어디서든 한 번쯤 먹어본 맛이기 때문이다. 너무 기대하지 않아서 그럴까. 이거 계속 .. 더보기 이전 1 다음
